赤しそジュース

京都・大原の赤しそでジュースを作りました。

赤しそ　1束
水1.5リットル
砂糖500g
酢１カップ

1.水1.5リットルを沸かして、赤しそを入れます、葉っぱが赤から緑になったら、出します。

2.砂糖と酢を入れて弱火で15分。

冷めたらペットボトルなどで保存(*^^*)

２倍位にうすめて飲みます。炭酸で割ってもおいしいです。