2021年7月21日水曜日

干してます

 梅雨明けして猛暑日が続いてますので、梅干しを干してます。



2021年7月12日月曜日

赤紫蘇

先週ですが、 今年も里の駅大原で、赤紫蘇を購入して、梅干しに入れました。

里の駅大原にて友達の分もあわせて30束


我が家は梅15kgに15束



2021年6月25日金曜日

あんバタートースト

亀屋良長さんのスライス羊羹、スライスチーズのように食パンにのせるだけで、簡単〜。

 



2021年6月16日水曜日

梅干し

 今年も梅干しの季節です。南高梅今年は4L・10kg+3L・10kg=20kgです。4Lはさすがに大きい!


ヘタ取りして、まだ青いので1日おきます
 
黄色くなったところで塩と酢で漬けます

重石をのせて、水があがりますように

2021年6月12日土曜日

したたり

亀廣永さんのしたたり。向こうが透ける透明感、とぅるんとぅるんな感じ、黒砂糖のやさしい甘さ、大好きなお菓子です。

 



 

2021年5月22日土曜日

シフォンケーキ

久しぶりにシフォンケーキを焼きました。いちごと生クリームは最強の組み合わせです。大山乳業の 生クリームです。