エレクトーンと。。。: しそジュース

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2020年7月5日日曜日

今年も里の駅大原にて赤紫蘇を購入、今年は梅干しを20kgにしたので、赤紫蘇も15束購入して、1束は紫蘇ジュースに14束を梅干しに入れました。

里の駅大原にて赤紫蘇１０束購入して、梅干し作りその後です。

ちぎってちぎって。

水洗いして。

１年で約５００個食べる人ががんばってます(-_-;)

塩でもんで、もんで、アクをだして。

こんななりました(^O^)

梅の桶へ〜。あとは、土用干しまで、毎日チェックです(^O^)

１束はしそジュースにしました。

朝から、みんないろんなもの飲みます。
アイスコーヒー、しそジュース、梅ジュース、オレンジジュース（ポンジュース）

＜分量＞
しそ１束（約300g）
水1.5L
砂糖500g
酢カップ1

＜作り方＞
洗ったしその葉を湯がく。葉が緑になってきたら引き上げる。
酢と砂糖を入れて15分ほど煮る。
できあがり〜。２〜３倍にうすめて飲みます。我が家は、炭酸で割ります。