かりんシロップ

漬けてから約１ヶ月、果肉を取り出して、シロップだけをペットボトルに入れました。クックパッドで調べてると、１ヶ月くらいで果肉を取り出してる人が多いので、冷蔵庫のスペースも空くので、入れ替えました。すでに結構飲んでたので、結局１本半です(^_^;)ほぼ毎朝紅茶に入れて飲んでます。

かりんシロップ

漬けて１０日たちました、こないだから紅茶に入れて朝飲んでいます。
すでに小さい１瓶はかなり減ってきたので、この後、まとめて、大きいの１つ、小さいの３つになりました。

かりんシロップ

漬けて４日目です。お砂糖はすっかりとけて、シロップはサラサラです。
お味見してみたら、すでに結構おいしいです、紅茶に入れて飲んでみました。
クックパッドで調べると、２〜３週間で出来上がりで、１ヶ月くらいで、果肉は取り出したほうがいいようです。

かりんシロップ

母の言う「ねちゃっとするまで」・・・。少しは「ねちゃっと」したようなので、それにずいぶん黄色くなったので、はちみつに漬けようと。小さいほうの瓶は熱湯消毒してからアルコールでふいて、かりん２個は切ると結構多くなって・・・。はちみつがあきらかにたりません(^_^;)ということで、砂糖と、氷砂糖も入れて、でもまだ、少ないみたい。その後、はちみつを買ってきて、夜に足しました。「こんなんでよかったかなぁ」です。毎日ゆさゆさしてみます。

かりん１個はお嫁に行きました。

はちみつ＋砂糖＋氷砂糖

夜になったら結構砂糖がとけて水上がってましたが、はちみつ足しました。

かりん

かりんをいただきました。はちみつ漬けにしたいと思います。
母は、かりん酒を作る時、少しおいて、皮が「ねちゃっ」としてから漬けてましたので、しばらく待ってみようかと思います。