エレクトーンと。。。: 干し柿

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2018年11月1日木曜日

すごく小さくなります^^;

先日滋賀県へ行ったら、干し柿用の渋柿いっぱい出てました^^;
見るとついつい作りたくなります。。。。

干し柿完成ということで。。。。
干しはじめて１０日です、サイズも小さかったので、いっそう小さくなりました。
食べてみて柔らかめが好きなので、もう完成ということにしました^^;

干す時は、お酒にくぐらせて、何日目からかは少しもみます。

約２週間たちました、硬そうなのを試しに食べてみたら、「おいしい〜(^_^;)」
まだ、やわらかいのもありますので、硬いのから食べることにします。干してるときには、時々もんでました。

柿をつるしました。毎年、階段の上の窓で上手にできます(^^)