梅干し

朝晩涼しくなり秋の気配です。今年の梅干し3種類を食べ比べてみました。生協の小梅 、生協の２Lの南高梅（右）、知り合いの和歌山梅農家さんにいただいた南高梅（上）

このいただいた南高梅がやわらかくってとってもおいしかったです(*^^*)
色が少し違うのは、たぶん、入れ物を3つにわけてて、赤紫蘇の割合がちょっとちがうせいかと思います。
普段ほとんど梅干し食べないのですが、久しぶりに食べてみて、子供のころから、熱がでるとおかいさんに入れて食べていたいつもの味になってました、よかったです(*^^*)

梅干しと流しそうめん

梅干しは曇りの日が多かったので、少し長い目に干してカメのかなへ。そして、ご近所さんのご厚意で、流しそうめん用の竹をいただきました〜(*^^*)

手前の瓶は小梅と大きめの南高梅

大人も意外と楽しいです(*^^*)

赤紫蘇

大原へ赤紫蘇を買いにいって、梅干しに入れました(*^^*)

１０束買って、１束はジュースにします^^;

洗って、塩でもんでアク抜きしてから梅の桶に投入(*^^*)

今年は入れ物が３つに別れてます。 上から小梅1kg、真ん中は、和歌山の知り合いの梅農家さんにいただいたとっても大きな梅1kg、一番下はいつもの生協の２Lの梅15kg(*^^*)

そしてしそジュース

梅干し

今年も15kg漬けます(*^^*)

小梅とわらびもち

梅のシーズン始まりました、今年は小梅もつけてみることにしました。
届いた時は、まだ結構青かったので、軸をとって、２日ほどおいて漬けました。

漬けて１日たって水上がってます。

おやつにわらびもち。。。。